Io e mia moglie siamo vegetariani da quando eravamo ragazzi: io ho ricevuto questa "educazione" da mio padre, ella invece lo è diventata per desiderio personale.
Non posso dire che il vegetarianesimo mi è stato imposto, perché parecchie volte, con gli amici da giovane, ho mangiato carne. Arrivato alla maturità, non ho più assaporato alcuna delle carni animali (sono circa 50 anni che non mangio carne).
Anche con i miei figli, li ho sempre lasciati liberi di scegliere, anche se con noi in casa non mangiavano mai carne. Quando uscivano con gli amici, a volte l' hanno mangiata.
Io non sono vegetariano perché sono un animalista sfegatato (come molti al giorno d' oggi), gli animali mi piacciono e non vorrei che gli si facesse del male. Sono vegetariano perché non sento la necessità di mangiare carne animale.
Molti dei movimenti vegetariani che oggi stanno nascendo, tendono a disprezzare chi consuma carne. Io, personalmente, non disprezzo, né critico alcuno. Certo, posso non comprendere perché un onnivoro mangi carne, ma lo lascio libero di scegliere, anche se preferirei che non la mangiasse (questo non perché agli animali non venga fatto del male, bla bla, ma essenzialmente per le industrie, il modo in cui si produce il tutto, eccetera...).
Molti vegetariani quando ti vedono mangiare la carne dicon "stai mangiando un pezzo di cadavere", infondo è vero (oggettivamente) ma certamente non son cose da dire a tavola e con tale veemenza.
Un amico è un amico quando accetta ogni tua sfaccettatura (se lieve), che comunque tenta di ravvederti, che ti critichi, ma un amico non osa mai lasciarti agonizzante per terra.
A molti dei miei amici non piace che io fumi il sigaro, ma non per questo mi hanno radiato dalla loro vita. E nel momento in cui l' avesser fatto si sarebbero dimostrati per quello che erano: falsi ed ipocriti.
Mujica dice: "Non è il potere a rendere l' uomo cattivo: lo mostra solo per quello che è". Trasformando: non sono le occasioni a rendere l' uomo cattivo, lo mostrano solo per quello che è.
P.S. Pur essendo vegetariano, anch' io ho una passione per la cucina.